Colomba Classica

La tradizione della Pasqua, l’eccellenza dell’artigianalità.

La Colomba Classica è un inno alla semplicità autentica, alla dolcezza che accompagna i momenti più preziosi delle feste. Un dolce soffice e profumato, realizzato interamente a mano secondo un processo artigianale che richiede cura, tempo e passione.

Lievitata naturalmente per oltre 48 ore con lievito madre vivo, la nostra colomba si distingue per la sua straordinaria leggerezza e per l’aroma avvolgente che conquista al primo assaggio.

La sua pasta morbida è arricchita da scorze d’arancia candita di altissima qualità, che regalano freschezza e carattere a ogni morso. In superficie, una delicata glassa alle mandorle con granella di zucchero e mandorle intere dona croccantezza ed eleganza, in perfetto equilibrio con la sofficità dell’impasto.

Senza conservanti né aromi artificiali, è un dolce sincero, autentico, capace di trasformare ogni tavola pasquale in un’esperienza di gusto profonda e memorabile.

Un classico intramontabile, reinterpretato con l’anima di chi fa della pasticceria una vera forma d’arte.